10 профессиональных секретов кулинаров, которыми они неохотно делятся с непосвящёнными

Простой способ пожарить рыбу, чтобы ею не пропахла вся квартира

15 продуктов, которые можно употреблять и по истечении срока годности

Считается, что есть продукты после истечения срока годности — не лучшая идея. Стоит избавиться от просроченных товаров, поскольку они теряют свои вкусовые качества и способны вызвать неприятные последствия в организме. Однако на деле есть ряд продуктов, которые даже после просрочки не опасны для здоровья и сгодятся для приготовления многих блюд. Берите на заметку товары, которые можно употреблять даже после истечения срока годности. ...

7 ошибок при приготовлении овощей, которые совершает каждый второй

Приготовление овощей и фруктов — это одна из основных операций, которая выполняется на кухне. Поэтому сложно представить, как тут можно ошибиться. Однако на самом деле довольно многие часто совершают критические погрешности в элементарных операциях с продуктами. Эти полезные советы помогут сделать все правильно, улучшить вкус овощей и фруктов на кухне, а также максимально дольше сохранить их свежими и полезными в сыром и приготовленном виде. ...

10 кулинарных ошибок, которые мы продолжаем совершать вслед за нашими мамами и бабушками

9 продуктов, которые, как ни странно, тоже можно замораживать, чтобы делать стратегические запасы

8 зачётных блюд из яиц для тех, кому уже приелась обычная яичница

Я очень люблю завтракать! Уже вечером начинаю планировать, что буду готовить утром. Чаще всего выбираю яйца. Это быстро, просто и довольно полезно. Яйца содержат основные группы витаминов и многие микроэлементы. Получается умеренно калорийно, но при этом я остаюсь сытой до самого обеда. Есть каждый день яичницу надоедает, поэтому я провела эксперимент — в течение недели готовила яйца разными способами. Я подробно описала технологию приготовления каждого блюда и свои впечатления. ...

10 способов заменить недостающий ингредиент и при этом не испортить блюдо

Армянский способ, который позволит вам быстро и тонко нарезать лук без ножа