7 типичных ошибок в приготовлении картофеля, которые допускают многие хозяйки

Картофель составляет большую часть рациона множества людей. Это универсальный продукт, который можно варить, тушить, жарить, парить, запекать и получать неизменно отличный результат. На первый взгляд кажется, что испортить картофель просто невозможно. Однако даже небольшой нюанс в приготовлении может существенно повлиять на вкус и полезные свойства блюда. Мы собрали 7 распространенных ошибок, которые совершают практически неопытные хозяйки. ...

Подборка лайфхаков от шеф-повара для тех, кто не может позволить себе каждый день ходить в ресторан

6 распространённых ошибок при приготовлении блюд с чесноком

Чеснок — идеальный ингредиент для раскрытия вкуса большинства блюд. Его можно добавить и в горячее, и в холодное как полностью, так и в измельченном виде. Чеснок также популярен не только в кулинарии, но и в качестве лечебного средства от простуды и усталости. Однако, чтобы получить от него максимум пользы, необходимо знать, как правильно его есть и готовить. Несмотря на то, что чеснок кажется довольно простым ингредиентом, многие часто совершают ошибки при готовке с ним. ...

9 полезных штуковин для кухни, с которыми готовка превратится в сплошное удовольствие

10 профессиональных секретов кулинаров, которыми они неохотно делятся с непосвящёнными

Простой способ пожарить рыбу, чтобы ею не пропахла вся квартира

7 ошибок при приготовлении овощей, которые совершает каждый второй

Приготовление овощей и фруктов — это одна из основных операций, которая выполняется на кухне. Поэтому сложно представить, как тут можно ошибиться. Однако на самом деле довольно многие часто совершают критические погрешности в элементарных операциях с продуктами. Эти полезные советы помогут сделать все правильно, улучшить вкус овощей и фруктов на кухне, а также максимально дольше сохранить их свежими и полезными в сыром и приготовленном виде. ...

10 способов заменить недостающий ингредиент и при этом не испортить блюдо

Армянский способ, который позволит вам быстро и тонко нарезать лук без ножа

8 ошибок, которые допускает на кухне каждая вторая хозяйка

Ещё 9 чудо-вещиц, которые превратят кухонные хлопоты в сплошное удовольствие

Чтобы желток не растекался, а скорлупа чистилась: умная инструкция по варке яиц