Простейший рецепт вкусной и полезной капусты, который сэкономит не только деньги, но и время

Капуста – универсальный продукт, из которого готовятся разнообразные блюда. Хозяйки могут рассказать о различных способах ее приготовления. Один из них отличается простотой и минимальными затратами времени и сил, а получается очень вкусно и, главное, полезно. Самое интересное, что капусту не понадобится ни протушивать, ни прожаривать. Процесс максимально легкий, а все действия со стороны хозяйки сводятся к нарезке овоща.

Данный гарнир подойдет к мясу, птице и рыбе. Кроме того, приготовленную таким образом капусту, можно есть и без дополнительных блюд. От этого ее качество и свойства ничуть не страдают.


Ингредиенты для приготовления:
головка капусты весом приблизительно 1 килограмм (средний по размеру кочан);
крупный лук – 1 шт.;
специи и приправы на свое усмотрение по вкусу;
соль – по вкусу;
растительное масло – от двух до трех ст. л.

Процесс приготовления

Готовиться блюдо будет в духовке, соответственно, предварительно необходимо ее разогреть. Берем кочан, очищаем от некачественных, возможно, где-то подпорченных листов, после чего удаляем кочерыжку и шинкуем. Делать это можно любым способом. Идеальная соломка в этом случае не обязательна.

Крупная по размеру луковица мелко нарезается.

Капуста перекладывается в специальную форму, предназначенную для запекания.

Поверх капусты посыпается нарезанный лук, соль, специи, приправы.

Все содержимое формы поливается сверху маслом и перемешивается.

Форму с овощами ставим в духовку минут на сорок-пятьдесят. Температура в духовке должна быть 180 градусов.

По истечении половины времени (через двадцать минут) блюдо достается и еще раз перемешивается. Так оно не подгорит и равномерно пропечется. Ставим обратно в духовку и ждем еще двадцать минут.

После того, как истечет время, капусту можно доставать и употреблять в пищу. Она не только получается очень вкусной, но еще и полезной.