5 простых и бюджетных, но сытных блюд из макарон

Забываем про макароны с сосисками.

Запеканка с вермишелью и творогом

Общее время приготовления
50 минут
Активное время приготовления
20 минут

Ингредиенты на 4 порции



Приготовление
Вермишель отварить по инструкции на упаковке.
Тщательно перемешать творог и сахар. Аккуратно добавить вермишель. Выложить массу в форму для выпечки.
Яйца взбить вилкой. Добавить молоко. Залить запеканку этой смесью. Проткнуть вилкой в нескольких местах, чтобы жидкость протекла внутрь. Печь при температуре 180 градусов около получаса.

Гнёзда с фаршем

Общее время приготовления
1 час
Активное время приготовления
20 минут

Ингредиенты на четыре порции



Приготовление
В фарш добавить мелко нарезанный лук, яйцо и специи. Тщательно перемешать.
В сковороду с высокими бортами плотно уложить гнёзда из макарон. Внутрь каждого поместить шарик фарша.
Залить томатным соусом так, чтобы макаронные гнёзда были закрыты жидкостью. Если нужно, добавить немного воды.
Тушить под крышкой на среднем огне около получаса.

Макаронная запеканка с грибами

Общее время приготовления
1 час
Активное время приготовления
40 минут

Ингредиенты на четыре порциимакароны перья



Приготовление
Отварить макароны по инструкции на упаковке.
Лук мелко нарезать и припустить в небольшом количестве масла. Добавить нарезанные грибы и жарить около десяти минут. Помидоры очистить от кожуры, мелко нарезать и добавить к грибам. Посолить и поперчить. Сварить соус бешамель. Для этого в сотейнике с толстым дном растопить сливочное масло. Добавить специи и муку. Перемешать. Понемногу влить молоко. Варить, помешивая, пока соус не загустеет. Он должен получиться гладким и без комочков.
Заправить макароны соусом бешамель. Половину выложить в форму для выпечки. Затем выложить грибную начинку и накрыть оставшимися макаронами. Посыпать сыром и печь 15–20 минут при температуре 200 градусов.

Мак-н-чиз

Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
20 минут

Ингредиенты на четыре порциимакароны

Приготовление
Макароны отварить по инструкции на упаковке.
Сварить соус бешамель. Для этого в сотейнике с толстым дном растопить сливочное масло. Добавить специи и муку. Перемешать. Понемногу влить молоко. Варить, помешивая, пока соус не загустеет. Он должен получиться гладким и без комочков.
Сыр натереть. Большую часть добавить в соус. Ветчину мелко нарезать.Смешать макароны, ветчину и соус. Выложить в форму для запекания и посыпать сыром. Печь при температуре 200 градусов 15–20 минут.

Салат с макаронами и болгарским перцем

Общее время приготовления
20 минут
Активное время приготовления
20 минут

Ингредиенты на четыре порции



ПриготовлениеМакароны сварить по инструкции на упаковке. Остудить.
Бекон мелко нарезать и обжарить.
Перец нашинковать небольшими кусочками. Брынзу нарезать кубиками.
Смешать все ингредиенты и подавать.