Ещё 7 идеальных закусок для пикника

Собрались на природу, но не знаете, что приготовить, чтобы порадовать и себя, и друзей? Наша статья вам поможет!

Багет с клюквенным соусом, листьями цикория, виноградом и сыром бри

Необычное для сендвича сочетание винограда, клюквенного соуса и сыра

Дип из базилика с рикоттой

Как приготовить дип из базилика в качестве закуски для пикника: смешай до однородности 1 пучок базилика, 300 грамм рикотты, 1 головку чеснока, 2 чайных ложки лимонной цедры, 1 столовую ложку лимонного сока.

На пикнике не обойтись без соуса, который подают с овощами или крекерами

Рулеты из лаваша по-средиземноморски

Ингредиенты для начинки: морковь, лук, огурец, помидоры, зеленый горошек. Прежде, чем выложить овощи, смажь лаваш соусом из греческого йогурта со свежей мятой, зеленым луком и петрушкой.

В таком варианте получается вегетарианская закуска для пикника

Корзинки с овощами и моцареллой

Чтобы приготовить овощные корзинки для пикника, сначала подготовь тесто:
смешай в большой миске муку с дрожжами, солью и сахаром.
влей воду, оливковое масло и перемешай.
выложи тесто на присыпанную мукой поверхность и меси еще 10 минут.
разложи его в круглые формы для выпечки, предварительно смазав их маслом.
выпекай 10-12 минут при температуре 220 градусов.
когда заготовки остынут, смажь их песто и начини помидорами, моцареллой, огурцом и, по желанию, авокадо или стручковым перцем.
приправь по вкусу и подавай.