Как отличить настоящий мёд от поддельного: вот чего следует остерегаться…

В продаже очень часто в последнее время встречается поддельный мёд. И совсем неважно покупаете вы его в магазине, либо с рук у пчеловода. Ради денег многие готовы идти на подлость и даже жертвовать здоровьем других людей.
При создании фальсифицированного мёда в ход идут различные компоненты сомнительного качества. Но тот, кто действительно заботится о себе и своих близких, должен знать, как правильно выбрать мёд. Мы с удовольствием готовы помочь вам. Вот несколько способов распознать поддельный мёд. Выбирайте тот, который вам подходит!

Как отличить натуральный мёд от поддельного

Настоящий мёд, кроме сладкого вкуса, должен быть немного горьким и вызывать першение в горле. Покупая мёд на рынке, обязательно пробуйте его.
Обязательно понюхайте мёд. У него должен быть нежный цветочный запах. У поддельного запах зачастую отсутствует, либо наоборот он слишком яркий и навязчивый.
Цвет — это не последнее, на что нужно обратить внимание. Неестественно светлый мёд получается, когда пчел подкармливают сахарным сиропом или патокой. Такой продукт не принесет организму пользу.
Если мёд натуральный и зрелый, то зачерпнув его ложкой и повертев ею, он будет наматываться лентой слоями. А если он капает с ложки, тогда брать его не стоит.
Растворите столовую ложку мёда в стакане с водой. Вода станет мутной, но без осадка. При наличии примесей осадок образуется всегда.Чтобы определить есть ли мука и крахмал в продукте, добавьте к мёду, разбавленному водой, каплю йода. Если раствор посинеет, значит эти добавки присутствуют.
Можно добавить немного уксусной эссенции. Если мёд зашипит, значит в нём присутствует мел.
Капните каплю мёда на кончик спички и подожгите. Если мёд воспламенится, значит он натуральный.
О том, как отличить натуральный мёд от фальсификата, обязан знать каждый. Ведь этот продукт употребляют не только для придания вкуса блюдам и напиткам, но и для поднятия иммунитета.
« Чистим ковер сами
Как со вкусом использовать хлебные крошки »
  • +55

    Нравится тема? Поддержи сайт, нажми:


Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

0
«должен быть немного горьким и вызывать першение в горле» — такого никогда не чувствовал, за исключением мёда, купленного однажды на пасеке возле табачного поля… он ещё был почти чёрного цвета… так, неужели я всю жизнь ел фальшивый мёд?.. Сейчас покупаю мёд в ближайшем магазине «Магнит», там обычно есть 5-7 разновидностей, но ни один не пахнет… Только однажды попался «Липовый» с очень сильным запахом, может и правда он «липовый»...? Жаль, что кроме цвета нельзя никак отличить мёд с сахарной подкормкой… но ведь его могут и подкрасить…
  • Поделиться комментарием
0
Спасибо!
  • Поделиться комментарием
+1
Вот про спичку и уксус не знал, спасибо за подсказку.
  • Поделиться комментарием