Готовим домашний паштет

Вот умеют готовить эти французы! Сколько потрясающих блюд подарили нам повара Прованса и Бордо, Лазурного Берега и Лиона, Канн и Нормандии. И хотя из-за дороговизны некоторых ингредиентов большинству рецептов мы следуем лишь в особых случаях, всё же есть угощения, которыми можно лакомиться хоть каждый день. Паштет — одно из них. Раньше его подавали на самых торжественных мероприятиях. Сегодня о подаче думают меньше: намазали на хлеб — перекус удался. ...