5 простых, но очень вкусных блюд, которые можно приготовить всего за полчаса

Когда фантазия иссякла, а времени в обрез – на помощь приходят экспресс-рецепты, благодаря которым запросто можно приготовить полноценный завтрак, обед или ужин всего лишь за полчаса. От салатов и супов до вкуснейших гарниров – среди этого разнообразия каждая хозяйка и даже новичок найдёт что-то для себя.

1. Цезарь

Салат «Цезарь» обрёл популярность во всём мире, его с удовольствием едят как взрослые, так и дети, а вариантов приготовления данного блюда столько, что на пальцах не пересчитать. Впрочем, рецепт с майонезом не так уж и плох, как кажется на первый взгляд. Хоть раз попробовав «Цезарь» в такой интерпретации, вы с уверенностью потребуете добавку.

Ингредиенты:

• Айсберг салат — 1 головка;

• Куриное филе — 2 шт;

• Чеснок — 2 зубка;

• Сыр твёрдый — 50 г;

• Батон или тостовый хлеб — 3 ломтика;

• Масло подсолнечное — 6 ч.л;

• Майонез — 4 ч.л;

• Помидоры черри — 5-6 шт;

• Соль — по вкусу;

• Перец молотый чёрный — по вкусу.

Способ приготовления:

• Филе вымыть под холодной проточной водой;

• При необходимости зачистить;

• Просушить;

• Мякоть нарезать небольшим кубиком;

• Приправить перцем и солью;

• Обжарить до румяной корочки со всех сторон;

• Переложить на бумажные полотенца;

• Чеснок измельчить;

• Хлеб нарезать такими же по величине кубиками;

• Обжарить вместе с чесноком 5-6 минут или до лёгкой румяной корочки;

• Салат вымыть;

• Просушить;

• Листья нарвать руками и переложить в глубокую миску;

• Сверху выложить кусочки обжаренного куриного филе, чесночные сухарики;

• Заправить майонезом;

• Добавить нарезанные на четвертинки помидоры, посыпать тёртым сыром и подать к столу.

2. Суп с сыром и рыбой

Для тех, кто любит супы, пожалуй, это блюдо может стать любимым. Быстрое и простое в приготовлении, оно радует своим изысканным вкусом и насыщенным ароматом.

Ингредиенты:

• Тунец консервированный (или любые другие рыбные консервы) — 1 банка (200-250 г);

• Картофель — 3 шт;

• Сыр плавленый — 3 шт;

• Соль — по вкусу;

• Перец молотый чёрный — по вкусу;

• Петрушка свежая — 2-3 веточки;

• Укроп свежий — 2-3 веточки.

Способ приготовления:

• Картофель вымыть;

• Очистить;

• Нарезать средним кубиком;

• Отправить в кастрюлю и залить водой;

• Варить 10-15 минут;

• Затем добавить натёртый на крупную тёрку плавленый сырок;

• Приправить перцем и солью;

• Готовить 5-6 минут;

• После добавить рыбу нарезанную кусочками;

• Довести до кипения;

• Уменьшить огонь и готовить ещё 2-3 минуты;

• Затем добавить мелко рубленный укроп и петрушку;

• Проварить 2-3 минуты;

• Подавать по желанию с ломтиками лимона, сухариками или гренками.

3. Филе с ананасами

Сочное, ароматное, румяное с нежным сладковато-кислым привкусом ананасов – куриное филе с брокколи отлично подойдёт как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт;

• Ананасы — кольца — 3-4 шт;

• Брокколи — 400 г

• Соль — по вкусу;

• Перец молотый чёрный — по вкусу.

Способ приготовления:

• Филе вымыть;

• При необходимости зачистить;

• Просушить;

• Нарезать соломкой или небольшими кусочками;

• Обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки со всех сторон;

• Приправить соль и перцем;

• Ананасы нарезать кубиком;

• Отправить в сковородку с мясом;

• Брокколи разобрать на соцветия;

• Бросить в кипящую воду;

• Проварить 3-4 минуты;

• После откинуть на дуршлаг;

• Слегка остудить и добавить к мясу;

• Готовить 6-8 минут;

• После подать к столу.

4. Слойки с ягодами

А для сладкоежек – слойки с ягодами. Блюдо, которое готовится также быстро, как и съедается.

Ингредиенты:

• Тесто слоёное — 300 г;

• Ягоды свежие или замороженные — 1 стакан;

• Крахмал — 2 ч.л;

• Сахар — 2 ч.л;

• Сахарная пудра и молотая корица — для посыпки.

Способ приготовления:

• Тесто раскатать;

• Нарезать на равномерное количество квадратов;

• Ягоды разморозить;

• Переложить в сотейник;

• Добавить крахмал, смешанный с сахаром;

• Готовить на медленном огне до полного растворения сахара, время от времени помешивая (ягоды должны сохраниться целыми);

• Снять с огня и слегка остудить;

• В центр каждого кусочка теста выложить по ложке ягод;

• Сформировать бортики из теста по всему периметру;

• Слойки выложить на противень, предварительно застелив пергаментной бумагой;

• Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут;

• Перед подачей посыпать сахарной пудрой и корицей.

5. Салат с тунцом

Быстро, вкусно, сытно и питательно – салат с тунцом и фасолью – то, что нужно для полноценного завтрака, обеда, ужина или же перекуса.

Ингредиенты:

• Тунец консервированный в собственном соку — 1 банка;

• Фасоль консервированная — 1 банка;

• Огурцы солёные — 2 шт;

• Огурцы свежие длинные — 1 шт;

• Лук фиолетовый маленький — 1 шт;

• Уксус — 2 ч.л;

• Масло подсолнечное — 4 ч.л;

• Соль — по вкусу;

• Перец молотый чёрный — по вкусу.

Способ приготовления:

• Лук очистить;

• Нарезать тонкими полукольцами;

• Обдать кипятком;

• После замариновать в уксусе с щепоткой соли;

• Фасоль выложить в миску, предварительно слив юшку;

• Мякоть тунца размять вилкой или нарезать небольшим кубиком;

• Переложить в миску с фасолью;

• Огурцы свежие и солёные нарезать средним кубиком;

• Отправить в миску с фасолью и тунцом;

• Добавить лук;

• Сдобрить маслом и поперчить;

• При необходимости посолить;

• Аккуратно перемешать;

• Дать настояться 5-10 минут;

• Подавать к столу с тостами, гренками или со свежим хлебом.