Вы 100% должны попробовать приготовить этот вариант шашлыка.
Мясо настолько мягкое, сочное, и нежное, что тает во рту.
Вся фишка заключается в маринаде, и кто бы мог подумать, что из самого обычного ингредиента может получиться такая вкуснятина.
Самый главный ингредиент в этом маринаде — это кефир. Представляете?
Кефир творит чудеса с мясом, и не надо никакого уксуса!
Забудьте про него!
Делайте пищу полезной, полезное может быть еще и вкусным
А сейчас, записывайте рецептю
Нам понадобится;
▪️Курица ( или ее части, у меня бедренная часть)
▪️Лук репчатый
▪️Кефир
▪️Приправа для шашлыка ( у меня Итальянские травы)
▪️Соль по вкусу
▪️Перец
Режем мясо на куски для шашлыка, режем лук кольцами, смешиваем это все с приправами и заливаем кефиром, оставляем на 30-40 минут, ( можно и дольше) и насаживаем мясо на шпажки, шпажки перед тем как отправлять в духовку нужно подержать в воде, чтобы они не сгорели.
Отправляем наш шашлык в духовку на 30 минут.
Так же можно этот маринад использовать для мангала, будет еще вкуснее.
Приятного всем аппетита.