Сравнительно недавно в наших домах не было кофемолок, ломтерезок, мельничек для специй и много чего еще, что сейчас является привычной хозяйственной утварью. Интересно, что некоторые бытовые приборы и приспособления попадают к нам очень быстро и отлично приживаются, в то время как другие оказываются совершенно ненужными.
1. Открывалка для бутылок
В Мьянме такую штуковину можно найти практически в каждом номере отеля. Открывалка для бутылок с аутентичным дизайном пользуется огромной популярностью у туристов. И не то чтобы она намного удобнее привычных.Часто этот предмет покупают лишь для того, чтобы, привезя домой, спросить у близких: «Угадайте, что это такое?» Редкий человек сможет сразу сказать, для чего нужна деревяшка с винтиком.
2. Держатель для кукурузы
США — главный производитель и потребитель «царицы полей». Неудивительно, что именно там вошли в обиход держатели для кукурузы. В вареный початок с 2 сторон втыкаются пластиковые, деревянные или керамические ручки, что намного облегчает процесс поедания зерен.Мы почему-то предпочитаем обжигаться и пачкать руки, хотя в интернет-магазинах представлен огромный выбор держателей для кукурузы и стоят они копейки.
3. Пресс для бекона
Американцы и англичане — настоящие фанаты бекона, без которого и завтрак не завтрак. При жарке на сковороде бекон становится волнистым, что, в общем, тоже неплохо, но некоторые хотят, чтобы он выглядел идеально.В наших реалиях пресс для бекона можно приспособить и для других блюд. Например, он прекрасно подходит для обжарки котлет, сырников, курицы, рыбы и многих других продуктов, когда важно, чтобы они хорошо пропеклись и сохранили форму.
4. Ножи для разных сортов сыра
Разнообразие сырных ножей, характерное для Италии, Франции и других европейских стран, в России не прижилось. Понятное дело, что с некоторых пор наши прилавки не могут похвастать таким изобилием сыров, однако самые популярные сорта есть и у нас. Тем не менее и пармезан, и мягкий сыр с плесенью, и полутвердые сыры, и хлеб с колбасой мы режем одним и тем же ножом.А ведь для каждого сорта существует свой инструмент, и удобство данного подхода доказывалось веками: сыр средней мягкости удобно резать ножом с дырочками, более твердые сорта — сырным рубанком, настоящий пармезан и вовсе не режут, а откалывают кусочки специальной лопаткой.
5. Тажин
Тажин — это глиняная посуда родом из Марокко. Благодаря особому устройству тажина сок из продуктов, которые в нем готовятся, конденсируется на конусообразной крышке и стекает по краям. Таким образом еда получается сочной и сохраняет все свои ароматические и вкусовые свойства.Из Марокко тажин быстро распространился в другие африканские страны и на Ближний Восток. Блюда из тажина по достоинству оценили в Европе, и во многих странах также стали готовить в этой посуде что-то свое.
6. Сковородка для яблочных оладий и пудингов
Датская сковородка Æbleskiver предназначена прежде всего для фриттеров с яблочной начинкой (отсюда ее оригинальное название), но в ней можно готовить любые блюда, когда нужны небольшие аккуратные порции.Похожую утварь, но с более мелкими ячейками, используют уличные торговцы в Таиланде для приготовления кокосовых блинчиков, пудингов и яичницы из перепелиных яиц. Такое же по сути приспособление, но с углублениями несколько другой формы, было и в СССР — с помощью него делали орешки со сгущенкой.
7. Тарелка-терка
Керамическая тарелка-терка стала использоваться в странах Средиземноморья, где в блюда традиционно любят добавлять чеснок и цедру лимона. Существенное преимущество тарелки перед обычной теркой заключается в том, что ее намного проще мыть. Также она занимает гораздо меньше места и может храниться с обычными тарелками.
8. Гриль-ведерко
Ведерко для гриля придумали в Таиланде. Раньше его активно использовали уличные торговцы для приготовления любых блюд. Сейчас данный предмет покупают в основном для пикников: это удобно, безопасно и не наносит никакого вреда природе. На конфорку из глины можно ставить как кастрюльку, так и решетку.
9. Бамбуковая щетка
Если вы любите готовить еду с помощью вока или сковородки без антипригарного покрытия, попробуйте чистить ее с помощью бамбуковой щетки. Во многих азиатских странах это совершенно незаменимая в хозяйстве вещь. Говорят, бамбуковой щеткой можно отмыть сковородку даже без жидкости для мытья посуды.
Последние комментарии
Срочно нужен вылизыватель)))
Сковородой для пончиков (датская сковорода) пользуюсь много лет
Полная фигня, без которой не плохо прожил уже 55 лет.