Ловкость рук - и никакого мошенничества: как одним движением почистить картошку в мундире

Чистка картофеля — самый нелюбимый и занимающий много времени аспект готовки. Я нашла выход. После этого видео оливье вы будете делать на раз.

Итак, что нам нужно: мытый картофель, острый нож и кастрюля с холодной водой. Ножом аккуратно надрезаете кожу ровно посередине картофелины (чтобы линия была прямая, лучше вращать картошку рукой, а не передвигать нож).

Кладете надрезанную картофелину в кастрюлю и варите до готовности. После того как она сварится, остудите ее.

Возьмите в руку и просто потяните кожицу пальцами с одной стороны, она должна легко сползти.

Кстати, благодаря этому методу вы не только время сэкономите при чистке, но и картофель быстрее приготовится.