Наверняка с вами это случалось: вода для чая закипела, но по каким-то причинам вы совсем о ней забыли… Заварник остается пуст, а воду приходится кипятить по второму кругу. Вот этот момент очень важен, потому что такое привычное для нас действие несет смертельную опасность! За свою забывчивость и медлительность приходится платить слишком дорогую цену.
Когда вода закипает, все вредные вещества, входившие в ее состав, испаряются. Никаких микробов, бактерий, тяжелых металлов в ней уже нет. Но если вода кипит слишком долго или закипает повторно, всё меняется!
По химическому составу такая жидкость начинает походить на воду, которую вовсе не кипятили. Появляются и другие вещества, наносящие вред здоровью при попадании в организм.
Почему нельзя кипятить воду дважды
Мышьяк
Мышьяк в составе питьевой воды, как утверждает ВОЗ, — наибольшая угроза здоровью человека. Это вещество имеет свойство накапливаться в организме и становится причиной болезней желудочно-кишечного тракта, невропатии, сердечно-сосудистых заболеваний, нарушений функции почек, диабета и рака.
Нитраты
Нитраты есть везде: в почве, на которой произрастают фрукты и овощи, в воздухе и даже в воде. При вторичном кипячении воды нитраты превращаются в канцерогенные нитрозамины. Они могут вызывать такие виды рака, как рак яичников, толстой кишки, мочевого пузыря, поджелудочной железы, пищевода и желудка.
Фтор
Обнаруженный в воде фтор чрезвычайно опасен для организма человека! Научно доказано, что содержание фторида в питьевой воде приводит к снижению IQ у детей. Кроме того, фтор может стать причиной бесплодия и гормональных нарушений.
Теперь вы знаете, как кипятить воду правильно! Не стоит держать кипяток слишком долго на огне или же повторно кипятить воду, особенно еще горячую. Бессмысленно лишний раз испытывать судьбу и позволять вредным химическим веществам вредить своему организму!
Перед тем как заняться прочими делами, дождитесь закипания воды, залейте кипяток в заварник или приготовьте кофе.
Последние комментарии
Сейчас даже в инструкциях прилагаемых при покупке посуды б этом пишут!
В таком случае, ничего варёного есть нельзя, потому, что вода в которой варятся продукты, тоже долго кипит, переходим на сыроедение!
Как-то вы не продумали при этом экономию воды, нехватка которой резко стала ощущаться в самых разных регионах Земли и уж конечно в городах!
Вода в природе, за время существования планеты Земля, много раз замерзала, закипала, испарялась и обратно по кругу движения природы в исходное состояние, с её помощью, появилась на планете Земля- жизнь, микробы, животные и мы- люди, а сейчас второй раз кипятить...........!!!!????
Удивляет, что такие якобы научные утверждения даются ниоткуда и никем! Кто автор или ссылка на научные труды? НЕ ВЕРЮ!!!
Кто автор этого бреда? Посмотреть бы в его тупую лицу))
Я это уже давным давно где-то слышал, только там ещё и добавляли вред от появляющегося в воде «дейтерия», тяжёлой воды или тяжёлого кислорода… короче, я давно знал, что дважды перекипячённая вода — отрава. Мне идёт 62 год, и врачи удивляются моему здоровью. А просто не пью эту отраву.
«По щучьему велению» ядовитые вещества в кипящей воде появляются? А самая вредная еда варёная: каши и супы?